O clima de Sexta-feira Santa já começou a movimentar a Rótula da Feirinha, em Cajazeiras, um dos principais pontos de comércio popular do bairro. Desde os primeiros dias da semana, moradores têm antecipado as compras dos ingredientes tradicionais que não podem faltar no almoço da data.
Nas barracas e pontos de venda, o cenário já é de grande procura por itens típicos como dendê, camarão, leite de coco, peixe, amendoim, quiabo e feijão fradinho. Produtos que fazem parte da base da culinária baiana ganham destaque nesse período e impulsionam o comércio local.
A movimentação segue uma tradição forte na Bahia. Durante a Sexta-feira Santa, muitas famílias mantêm o costume de evitar o consumo de carne vermelha, optando por pratos à base de frutos do mar e ingredientes típicos, especialmente aqueles preparados com azeite de dendê.
Essa tradição, além de religiosa, também carrega um forte valor cultural. Na Bahia, o hábito de consumir pratos como moquecas, caruru, vatapá e bobó de camarão durante a Semana Santa está ligado à influência das culturas africanas e ao sincretismo religioso presente na formação do povo baiano.
Com isso, o aumento da procura por ingredientes é natural e já pode ser percebido nas feiras e mercados. Em Salvador, esse período costuma gerar impacto direto na economia, com crescimento nas vendas de produtos típicos como peixe, camarão e azeite de dendê.
Na Rótula da Feirinha, em Cajazeiras, a realidade não é diferente. O fluxo de moradores já é intenso, com famílias garantindo antecipadamente os ingredientes para o tradicional almoço da Sexta-feira Santa. A expectativa é que o movimento aumente ainda mais nos próximos dias, principalmente na quinta e na própria sexta-feira.
